fbpx Skip to content

PRIVÁT SÉF

PANCSOVAY ZITA

A Borganika háziasszonya

Zita azt vallja magáról lelkes gasztronómia rajongó. Azért valójában ettől több, csupaszív séf, aki minden ételébe belefőzi a szívét. 

Stílusa a modern köntösbe öltöztetett klasszikus (akár házisa, akár nagymamás) fogások, fantasztikus házi tésztákat és kenyereket készít és az olasz vagy ázsiai fogások is közel állnak hozzá. 

A lényeg, hogy friss alapanyagokkal dolgozhasson a kertből, de lehetőleg a piacról. Zitával főzni vagy Zita ételeit fogyasztani ugyanaz a végeredmény: vidámság és jókedv.

Mi Zita kedvenc étele? A lecsó

_INM5139
IMG_1629
IMG_1631 (2)

ZITA MENÜJE

Uborka carpaccio és lazac gravlax

Langyos almás-diós káposztasaláta grillezett, érett sajtos piritóssal

Piri-piri csirke házi gyömbéres lime-os szósszal és rizstésztasalátával

Fehércsokis málnás panna cotta

VAGY

Klasszikus, nagymamás menü, akár turistáknak is!

Termelői kóstoló egyenesen a piacról: körözött, kolbászok, szalámik, sonkák, sajtok, magvak, friss zöldségek és kovászolt kenyér

Zöldborsóleves házi csipetkével

Csirkepaprikás nokedlivel és tejfölös uborkasalátával

Túrós-meggyes palacsinta szufflé

LESD EL A TRÜKKJEIT!

Hogyan rendeld meg?

  • Ha Zitát választottad, írj nekünk, hogy időpontot egyeztessünk és összeállítsuk a menüt!
  • A megbeszélt időpontban engedd be a séfed!
  • Dőlj hátra és csak élvezd, hogy a profi szakács mindent elvégez helyetted!
  • Zsebeld be a bókokat és kóstoljatok finom falatokat a vendégeiddel!
hu_HU
en_GB hu_HU